私の働く林業の現場には、レンジもコンロもコンビニもありません。
でも冬は特に温かい昼飯が食べたいんです！
そんなさむ〜い外で働くみなさんには、保温ジャーのお弁当がオススメ。
・外で体力仕事をしている人にオススメな保温ジャーはどれ？
・保温ジャーでも冷めちゃうって聞いたけど？
・丸い弁当箱って何を入れればいいの？
などの疑問を解説していきまーす！
| 比べる項目 | 購入前に確かめること |
|---|---|
| ご飯の量 | 全体容量ではなく、ご飯容器の容量を確認。普段の弁当量と比べ、おかず・汁物の容器も別々に確認します。 |
| 運ぶ重さ | 本体だけでなく、食事・飲料・保冷用品を含めて持てるか確認。車から休憩場所までの距離も考えます。 |
| 洗う部品 | ふた・パッキン・内ぶた・箸ケースの数、外し方、食洗機対応を説明書で確認。毎晩洗って乾かせる構成を選びます。 |
| 交換パッキン | 本体型番に合う交換部品の有無、部品代、送料、注文先を確認。似た形の部品で代用しません。 |
| 運搬方法 | 容器の外寸とバッグの内寸を照合。指定の向きで運び、すべての内容器が密閉式とは判断しません。 |
| 温かくしたいのは汁物だけ？ | 今の弁当箱を使い、スープジャーだけ足す方法も候補。下の商品紹介で用途と容量を確認してください。 |
保温容器を決めてから、運搬方法を選ぶ
説明書の予熱・保温時間・入れられる食品の条件を確認してください。食中毒を防げる保証はありません。保温弁当箱と食品衛生の確認、冷たい麺を持つ日は麺・つゆを分ける容器選びへ進めます。
【必見】外仕事の保温ジャー選びのポイント
林業の弁当箱に求めるのは「量・漏れない・洗いやすい」こと！
逆に「軽さ・大きさ・持ち運びやすさ」はどうでも良い！
ポイント1：大容量（当たり前）
外仕事をしている身としては、弁当箱の機能より何より量が大事！
外仕事で力仕事だとめちゃくちゃお腹が空きます。
私の場合は白米は1.5合分くらい、それに合わせておかずも多めになります。
保温ジャーはご飯・おかず・汁物を入れる構造になっているのですが
私はご飯・おかず・おかずを詰めてもらっています。それくらい量は大事です。
ポイント2：洗いやすい
外しごと、特に林業だと弁当箱もかなり汚れます。
おかずの汁や油に加え、現場の泥や手についたガソリンなどがどうしても付着するからです。
なのでゴシゴシ洗うと傷がついてしまうような素材や、つけ置きで漂白できないものは避けています。
ポイント3：密閉性
現場では弁当の上下など気にしていられないので弁当箱の密閉性はかなり大事です。
山道を登っていく作業車の中でもかなり揺れますし、弁当の入ったリュックと苗木やチェーンソーを同時に持って移動するので、弁当箱をかなり振り回しています。
振り回しすぎてご飯がややオニギリ化していることもあったので、
汁が漏れるような弁当箱だったらリュックの中も車の中も大惨事になっていたと思います。
オススメは象印ステンレスランチジャー
象印・サーモス・タイガーに同じタイプのランチジャーが出ています。
外側が魔法瓶のような保温容器になったタイプです。
内側は3段になっていて、ご飯とおかず、汁物を入れることができます。
今のところ、これが一番使いやすいと思っています。
汁物の容器だけ蓋にパッキンがついていてネジ式なので密閉性もしっかり。
万が一こぼれても、保温容器の中で食い止められるので安心です。
向く用途：温かいご飯・おかず・汁物をまとめて持ちたい方はランチジャーが候補です。汁物だけ温かくしたい方はスープジャーで足りる場合があります。今の容器に破損がなく、説明書に沿って使え、量や運搬にも困っていないなら買い替えを急ぐ必要はありません。購入前：ご飯容器の容量、バッグに立てて入る外寸、食事を含めて運べる重さ、ふた・パッキン・箸ケースの付属品を確認します。同じ型番・セット内容で税込価格＋送料を比べ、返品期限、開封・使用後の扱い、不具合時の窓口も確認してください。本文の写真と使用感は以前の記録で、現在の販売モデルを実測した比較ではありません。
布製の箸入れは外仕事には向かない。
（画像出典：Amazon）
ご飯・おかず・汁物で詰め方が異なる製品があります。メーカーの型番別説明書で確認し、温める容器と冷ます容器を混同しないでください。保温弁当箱の食品衛生と保冷用品の確認点も合わせて確認できます。
【伝授】保温にもコツがある
使っていて気になったのは、時間がたつと食事が冷めることです。ただし、容器、外気温、入れる量、持ち運び方で条件は変わるため「予熱すれば昼まで必ず温かい」とは言えません。予熱する容器、使う湯の温度、入れられる食品、食べるまでの時間は、その型番の説明書に従ってください。ご飯容器とおかず容器を同じ扱いにしないことも大切です。
冬の保温ジャーのオススメおかず【ガッツリ系】
カレー
スキー場で食べたカレーがやたら美味かったのを思い出します。
冬のカレーって美味いですよね。
保温ジャーに入れておいたカレーはアツアツとまではいきませんが、身体を温めるには十分です。
ご飯もすすむし、スパイスのおかげで午後も体がぽかぽかします。
カレー好きの私は、朝もカレー昼もカレーの時があります。オススメです。
豚キムチ
外仕事のいいところは「弁当のニオイを気にしなくていい」のもありますよね！
冬はやっぱりキムチを食べて、体をあっためて元気を出さないと頑張れません。
保温ジャーでなければ油が固まってしまうところですが、
ちゃんと温めた保温ジャーなら、昼までホカホカ。
ホカホカご飯の上に豚キムチを乗せてかき込んじゃってください！
チーズハンバーグ
保温ジャー弁当なら、チーズが冷めて固まってしまうこともないので
チーズのせハンバーグも美味しくいただけます。
ハンバーグのソースも多めにしておくと、冷めにくい気がします。
温かいご飯の上に乗せてハンバーグを崩しながら食べるのがオススメ。
我が家のハンバーグはナツメグや胡椒をたっぷり入れているので、体の中からぽかぽかしてきますよ。
冬の保温ジャーのオススメおかず【野菜系】
ブロッコリーのペペロンチーノ
ブロッコリーは栄養もあるし、ニンニクパワーで元気も出るので、冬の寒さに負けないメニューとしてオススメです。
レンジで4分チンしたブロッコリーをマヨネーズで炒め、ニンニク・鷹の爪・中華だしで味付けする簡単メニューです。
炒めるときに干しエビも入れるとなお美味です。
大学かぼちゃ
しっとりして甘いかぼちゃは煮物より食べやすく、冬の栄養源としてオススメのおかずです。
素揚げしたかぼちゃを砂糖・みりん・醤油で甘辛く味付けして作ります。
大学芋のかぼちゃバージョンです。
かぼちゃは油と一緒にとったほうが栄養の吸収が良いと聞きます。
にら玉
お弁当の定番はだし巻き卵ですが、寒い時はニラ玉のように味がしっかりしたものが美味しく感じます。
寒いとそれだけで体力を消費しがちなので、
ニラパワーで元気をチャージできるのもオススメポイントの一つです。
ニラ玉も、キムチ入りにしたり干しエビ入りにしたりして味に変化をつけてもいいと思います。
外仕事のランチにはプラス汁ものが嬉しい
外仕事の昼ごはんに、温かい汁物があると体も効率よく温まります。
保温ポットにお湯を入れて持って行っても良いのですが、私は現場でお湯を沸かします。
イワタニのジュニアコンパクトバーナーと
キャプテンスタッグのラーメンクッカーという鍋を愛用しています。
お湯を沸かしてカップラーメンを作り、食後にはコーヒーをドリップします。
お腹の中から温まって、昼休みはしっかり昼寝をし、午後からまたバリバリ頑張れますよ！
まとめ 林業に使えるランチジャーとは
- 林業の保温弁当箱は「大容量・洗いやすい・汁が漏れない」ランチジャーを選ぶべし。
- 保温ジャーはお湯で予熱してから入れると冷めにくい。
- 温かさを生かすオススメおかずはカレー・キムチ・チーズ！
- プラス汁物があると良いので、コンパクトバーナーもオススメ！
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